Page 22 - Új Diéta 2024. XXXII/1. szám

ÚJ DIÉTA

irodalom 7. Santos GJ, Rocha R, Santana GO. Lactose intolerance: what is a correct man-
1. Fassio F, Facioni MS, Guagnini F. Lactose maldigestion, malabsorption, and in- agement? Rev. Assoc. Med. Bras., 2019; 65(2): 270–275. doi:10.1590/1806-
tolerance: a comprehensive review with a focus on current management and 9282.65.2.270.
future perspectives. Nutrients, 2018; 10(11): 599. doi:10.3390/nu10111599 8. Neogen – Megazyme. Lactose Assay Kit – Sequential/High Sensitivity.
2. Buzás GM. A laktózintoleranciáról: Múlt és jelen – I. rész. Orv. Hetil., 2015; [Internet]. 2019 [updated 2022, cited 2024 Jan 15]. Available from: https://
156(38): 1532–1539. doi:10.1556/650.2015.30261. www.megazyme.com/lactose-assay-kit.
3. Pálfi E. Laktózszegény étrend. In: Szűcs V, szerk. Élelmiszeripari kézikönyv 5. 9. Agarwal S, Beausire RLW, Patel S, Patel H. Innovative uses of milk protein
Laktózmentes termékek. Budapest, Nemzeti Agrárgazdasági Kamara, 2020. concentrates in product development. J. Food Sci., 2015; 80: A23 –A29. doi:
4. Sánta CD, Palócz D, Molnár A, Hajas L. Valóban természetesen laktózmentesek 10.1111/1750-3841.12807
az érlelt sajtok? Új Diéta, 2023; 32(3): 13–15. 10. Borges T, Ferreira I, Pinho O, Trindade E, Pissarra S, Amil J. Quanta lactose há
5. Papp H, Patkó A, Molnár A, Hajas L. Savanyított tej- és tejszínkészítmények no meu iogurte? [How much lactose in my yoghurt?] Acta Pediatr. Port.,
laktóztartalmának vizsgálata. Új Diéta, 2022; 31(2): 23–25. 2010; 41(2): 75–78.
6. Facioni MS, Raspini B, Pivari F, Dogliotti E, Cena H. Nutritional management of 11. NÉBIH. Mit jelent az „ovális” jelölés az élelmiszereken? [Internet]. 2016 [cited
lactose intolerance: the importance of diet and food labelling. J. Transl. Med., 2024 Jan 15]. Available from: https://szupermenta.hu/mit-jelent-az-ova-
2020; 18: 260. doi:10.1186/s12967-020-02429-2. lis-jeloles-az-elelmiszereken/.

21