Page 36 - Új Diéta 2024. XXXII/1. szám

ÚJ DIÉTA XXXIII. 2024/1. SZÁM SZAKIRODALMI ÁTTEKINTŐ

A szív- és érrendszeri egészség gondozása:

Az étrend hatásainak vizsgálata

 Fekete Mónika dr*., Lehoczki Andrea dr*., Fehér Ágnes dr., Varga János Tamás dr.
*Megosztott első szerzők.

Absztrakt
Az egészséges életmódbeli szokások, például a helyesen megválasztott étrend és a rendszeres aerob, dinamikus
edzés, kedvezően befolyásolhatják az érrendszeri folyamatokat, csökkentve ezzel a kardiovaszkuláris betegségek
kialakulásának kockázatát az életkor előrehaladtával. Áttekintésünk fő célja, hogy összefoglalást nyújtson a szak-
irodalom jelenlegi állásáról, amely a különböző étrendek érrendszeri egészségre, például az érfali merevségre és
az endothelialis funkcióra gyakorolt hatásaival foglalkozik. Számos előzetes bizonyíték utal arra, hogy a különbö-
ző étrendeknek (pl. mediterrán étrendnek, DASH-diétának, MIND-diétának) pozitív hatása lehet az érrendszeri
egészségre, azonban további hosszú távú, követéses vizsgálatokra van szükség, amelyek megfelelő mintamérettel,
szigorú módszertannal és a különböző étrendek közötti összehasonlításokkal adnak mélyebb betekintést ebbe a
témakörbe.
Kulcsszavak: érrendszeri egészség, étrend, életmód, kardiovaszkuláris kockázat

Abstract
Cardiovascular health care: examining the effects of diet
Healthy lifestyle habits, such as a properly chosen diet and regular aerobic, dynamic exercise, can positively influ-
ence vascular function, thereby reducing the risk of developing cardiovascular diseases as age progresses. The
main purpose of this overview is to provide a summary of the current literature addressing the effects of various
diets on vascular health, including aspects such as arterial stiffness and endothelial function. Numerous prelimi-
nary evidence suggest that different dietary patterns (such as Mediterranean diet, DASH diet, and MIND diet) may
have a beneficial impact on vascular health; however, further long-term follow-up studies with adequate sample
sizes, rigorous methodology, and possibly comparisons between different diets are needed to gain deeper insights
into this topic.
Keywords: cardiovascular health, diet, lifestyle, cardiovascular risk

BEVEZETÉS az egyén egészségi állapotát (3, 4). A különböző ét-
rendek (pl. a mediterrán étrend, DASH-/MIND-di-
A szív- és érrendszeri (kardiovaszkuláris) idősödés éták) és a rendszeres aerob, dinamikus, szubinten-
egyik fő jellemzője az érfal mechanikai és szerkezeti zív edzésformák – az egészséges életmód részeként
tulajdonságainak a változása (1, 2), amely potenci- – pozitív hatásúak, s csökkentik a kardiovaszkuláris
álisan növelheti bizonyos betegségek kockázatát. betegségek kialakulásának kockázatát az életkor elő-
Ezek a változások meghatározók lehetnek abban, rehaladtával (5−7). Emellett az energiafelvétel korlá-
hogyan reagál az érrendszer az életmódi tényezőkre tozása számos élettani és biokémiai folyamatot érint,
és az öregedési folyamatokra, s így befolyásolhatják s több lehetséges, egészségügyi előnnyel járhat (8).

35