Page 41 - Új Diéta XXXIII. évfolyam, 2. szám | 2024.

ÚJ DIÉTA XXXIII. 2024/2. SZÁM ELMÉLETI KÖZLEMÉNY

A táplálkozás hatása a bélmikrobiomra

a szív-ér rendszeri betegségek vonatkozásában

F
 ekete Andrea

Absztrakt
A szív-ér rendszeri betegségek miatti halálozás nem csupán hazánkban, hanem világszinten is vezető halál ok,
amelynek egyik fő rizikófaktora az érelmeszesedés. Étrenddel nagyrészt befolyásolhatók azok a megváltozott
anyagcsere-folyamatok, amelyeknek következménye lehet a szív-ér rendszeri betegség kialakulása, azonban egy-
re több kutatás mutat rá a bélmikrobiom jelentőségére is. A közleményben a bélmikrobiom szerepére fókuszálva
mutatom be a táplálkozást és a bélbaktériumok szív-ér rendszeri betegségek kialakulásában játszott szerepét,
valamint a rövid szénláncú zsírsavak és a koleszterin hatását a szervezet anyagcseréjére, megemlítve a probiotiku-
mok és a prebiotikumok fontosságát is.
Kulcsszavak: érelmeszesedés, bélmikrobiom, táplálkozás, szív-ér rendszeri betegségek

Abstract
The effect of nutrition on the gut microbiome in relation to cardiovascular diseases
Deaths due to cardiovascular diseases are leading cause of deaths not only in Hungary, but also worldwide, and
one of the main risk factors for these diseases is atherosclerosis. The altered metabolic processes that can result in
the development of cardiovascular disease can be largely influenced by diet, but more and more research points to
the importance of the gut microbiome as well. Focusing on the role of the gut microbiome, I present nutrition and
the role of gut bacteria in the development of cardiovascular diseases. Mentioning the role of short-chain fatty
acids and cholesterol and their effects on metabolism, and the importance of probiotics and prebiotics.
Keywords: atherosclerosis, gut microbiome, nutrition, cardiovascular diseases

BEVEZETÉS fontos szerepet játszik az egészség fenntartásában
és a betegségek kialakulásában. Egyre több kutatás
A szív-ér rendszeri betegségek világszerte vezető utal arra, hogy a bélmikrobiom összetételének és
halálokok, amelyeknek egyik rizikófaktora az érel- működésének változása összefüggésbe hozható az
meszesedés. Hazánkban a Központi Statisztikai Hi- érelmeszesedés kialakulásával és progressziójával.
vatal (KSH) adatai szerint 63 792 ember vesztette Ez a kapcsolat számos új terápiás lehetőséget kínál-
életét a keringési rendszer betegségei miatt 2022- hat a szív-ér rendszeri betegségek megelőzésében
ben (1). Az elmúlt években felmerült azonban, és kezelésében. Összefoglaló közleményem célja
hogy az érelmeszesedés kialakulásában és progresz- ismertetni, hogy hogyan befolyásolja a nem meg-
sziójában a metabolikus tényezők mellett a bél mik- felelő táplálkozás és az elhízás a bélmikrobiom ösz-
robiomjának szerepe is számottevő lehet. Az embe- szetételét, és hogyan vezethet mindez a károsodott
ri bélben található mikroorganizmusok összessége anyagcsere-állapothoz és érelmeszesedéshez.

40